La cité romaine de Suffeitla est située au centre de la Tunisie.

Située à la sortie du Chott el Djerid, elle constituait un point de passage important entre la Cynéraïque et la province d’Afrique.

Elle tirait sa richesse de l’huile d’olive et présente, de reste, les vestiges de pressoirs à huile remarquables.

Suffeitla a été fortement marquée par la christianisation avant de servir de carrière après la conquête musulmane.

Cette cité a la particularité de présenter un forum dans lequel s’élèvent trois temples distincts consacrés à la triade capitoline, fait rarissime dans le monde romain.

elle possédait un théâtre et un établissement thermal remarquable.